Fresh trends this summer in the gastrobar of Casino Marbella
EL CHEF AGUSTÍN ROMÁN SORPRENDE CON FUSIONES MEDITERRÁNEAS
El Restaurante Gastrobar Casino Marbella se adapta cada temporada a las últimas novedades y creaciones de la cocina de vanguardia, sin dejar de lado la auténtica comida mediterránea. Un oasis de sabores y texturas, aromas y presentaciones, en el que la elegancia y la armonía definen a la perfección la identidad del restaurante.
Manteniendo los platos estrella como las Gyozas de gambas o el Brioche de cordero, el Gastrobar trae nuevas y refrescantes creaciones esta temporada de verano.
Su Chef, Agustín Román, cuenta con una impresionante experiencia culinaria en varios restaurantes con estrella Michelin, y ha trabajado no solo en España, sino también en Estados Unidos y Alemania. Agustín, joven y creativo, presenta ahora tres nuevos platos. Gazpacho de remolacha con helado de yogur y crema de piñones, Mazamorra Cordobesa y Boquerones en Tandori, para deleitar a la sociedad más moderna.
Para maridar platos tan sugerentes, los camareros siempre recomiendan los mejores vinos de la carta. Con una amplia variedad de referencias en las que encontrar auténticas joyas gracias al trabajo del maitre, José Carlos Bouhyane.
El Restaurante Gastrobar Casino Marbella acoge un crisol de nacionalidades, estilos y edades que se dan cita cada año en sus instalaciones, convirtiéndolo en un lugar de visita obligada en Marbella. Ubicado en el edificio del Hard Rock Hotel, cuenta con un comedor amplio y luminoso con una decoración vanguardista. El Restaurante se encuentra dentro de la misma Sala de Juego, envolviendo al comensal en un ambiente elegante y sofisticado al más puro estilo Casino. Todo ello convierte al Gastrobar en una apuesta segura a la hora de elegir el mejor lugar para disfrutar de una magnífica velada.
Su cocina está abierta todos los días de 20.30 a 02.30 horas, y también ofrece menús degustación y de grupo.
Casino Marbella facilita la gestión de reservas online a través de su página web: https://casinomarbella.com/es/restaurant/form
