Restaurante Casino Marbella

Un viaje por los sentidos

Gastrobar

Descubre el espacio GastroBar de Casino Marbella. Tapas frescas y mediterráneas, combinando clásicos de nuestra cocina española con la fusión de las tendencias hawaiana, japonesa y marroquí.

A la cabeza, el Chef Agustín Román

Quien desde hace más de 10 años demuestra su saber hacer y cada año sorprende al más alto nivel gastronómico con las tendencias culinarias más innovadoras.

“Una perfecta armonía entre los sabores más intensos y los matices más suaves”.

AGUSTÍN ROMÁN. CHEF EJECUTIVO CASINO MARBELLA

Nacido en Málaga, Agustín aporta su toque de “sabor malagueño” a todas sus creaciones.

Con una dilatada trayectoria profesional desde joven, ha formado parte del equipo de grandes restaurantes galardonados con Estrellas Michelin como Restaurante Tragabuches (Ronda), Restaurante Calima (Marbella) o en Restaurante Messina (Marbella) en este caso guiados bajo el consultoría del gran chef Ramón Freixá.

Durante este tiempo ha continuado su formación ampliando sus conocimientos en nutrición y dietética, repostería de autor, chocolate e incluso en El Celler de Can Roca, premiado como el mejor restaurante del mundo en 2015.

No solo a nivel nacional, sino también a nivel internacional ha dejado su huella participando en el Catering de las Naciones Unidas en Nueva York, el Restaurante Winzerstube en Alemania o el Palacio de Vizcaya en Miami.

Desde hace más de 10 años está al frente del Restaurante Casino Marbella, donde cada año sorprende al más alto nivel gastronómico con las últimas tendencias culinarias.

¡Nuestra cocina cierra a las 02: 30h!

Si quieres acompañar tu cena gourmet con una divertida experiencia, no te pierdas nuestro Aventuras.

Accede a la galería de fotos y descubre un espacio y una cocina única.

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79,00

Descubre los clásicos del Restaurante Casino Marbella con quien tú prefieras. Por sólo 79€ por pareja, elige cinco platos de nuestra selección más exclusiva.

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

PASTEL DE POLLO

HUMMUS CON PAN DE PITA

ENSALADA DE BURRATA, TARTAR DE TOMATE Y ANCHOAS

GYOZAS CASERAS DE LANGOSTINOS CON SALSA CASINO

ENSALADA RUSA, HUEVO Y PESCADO FRITO DE MÁLAGA

BRIOCHE DE CORDERO

TORTILLA DE PATATA INSTANTÁNEA TRUFADA

SAL AHUMADA DE CÍTRICOS

 

*Incluye bebida (vino de la casa, cerveza o refrescos)

Agotado

Categoría:

PRUÉBALO TODO

54,00

¿No puedes elegir? ¿Por qué no te animas con nuestro Menú Degustación PRUEBA TODO? ¡Descubre la mayor selección de nuestros platos y nunca más te pierdas un sabor!

DOS ENTRADAS A ELEGIR
ENSALADA DE BURRATA, TARTAR DE TOMATE Y ANCHOAS
GAZPACHO DE REMOLACHA, CREMA DE YOGUR Y PIÑONES
ENSALADA RUSA, HUEVO Y PESCADO FRITO DE MÁLAGA
BRIOCHE DE CORDERO
PASTEL DE POLLO

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
DORADA AL HORNO CON GUARNICIÓN
LOMO DE TERNERA CON GUARNICIÓN

ELIGE UN POSTRE
PANACOTTA CON RICOTTA, FRUTOS ROJOS Y GLASEADO DE BALSÁMICO
PASTEL DE LA CASA
FRUTA FRESCA

 

*Incluye bebida (vino de la casa, cerveza o refrescos)

Agotado

Categoría: